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Aperitivo Sestante
con prosecco, cocktail analcolico ed alcolico alla frutta,
rustici caldi, fritti vegetali, olive ascolane, pizzette, fantasia di tartine,
bocconcini di pesce pastellato, snacks
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Composizione di antipastini di mare
(insalatina di seppie con noci al pesto leggero,
tartare di tonno, insalata di baccaà e verdure scottate,
filetti di cernia pastellato, pesce spada marinato ai tre pepi)
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Risotto al radicchio e gamberi
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Calamarata con tonno, mentuccia e pachino
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Filetto di orata agli agrumi
Patate prezzemolate
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Mezza aragosta alla Catalana (220/250 gr.)
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Sorbetto al limone e vodka
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Torta Nuziale
Gran buffet di dolci
(Tiramisù classico, bavarese all'arancia, parfait al caffé,
pastiera napoletana, babà partenopeo, torta alla frutta,
ricotta e miele, mousse al cioccolato, cassata siciliana,
composizione di frutta fresca)
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Caffè
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Pinot Grigio D.O.C. Cantine Borgo Molino
Spumante Cuvée Borgo Molino
Moscato d’Asti Castello al Poggio
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