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Aperitivo Sporting :
Prosecco, cocktail alcolico ed analcolico alla frutta,
rustici caldi, fritti vegetali, olive ascolane, pizzette, bocconcini di pesce pastellato,
noccioline e patatine
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Composizione di antipastini di mare
(Alici marinate, fagottino tiepido di salmone,
polpettine di baccalà, tonno affumicato con
ricottina, cernia in carpione)
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Paccheri con scorfano e pomodoro pachino
Lunette mandorle e broccoli con frutti di mare
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Filetto di branzino al vapore
con salsa allo Chardonnay
Bietolina di campo stufata
Patate prezzemolate
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Scampi e gamberoni alla Catalana
(2 scampi 2 gamberoni)
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Torta Nuziale
con buffet di dolci:
(delizia al limone, torta charlotte, crostate di frutta, torta caprese, parfait al caffè, bavarese all’arancia, composizione di frutta fresca)
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Caffè
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Vermentino di Gallura Funtanaliras
Spumante Valdo Cuvée
Moscato d’Asti Castello al Poggio
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