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Aperitivo Marangone :
Prosecco, cocktail alcolico ed analcolico alla frutta,
rustici caldi, fritti vegetali,
noccioline e patatine
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Composizione di antipastini di mare
(Affumicato di pesce spada su letto di
soncino, caramella di scorfano e verdurine scottate, bocconcino di spatola pastellata,
polpo al vapore con patate e olive di Gaeta, involtino di melanzane e ricciola)
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Gnocchetti di patate con gamberi e zucchine
Risotto alla pescatora
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Filetto di dentice all’acqua pazza
con verdure di stagione
Insalata mista di stagione
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Frittura di calamari e gamberi
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Torta Nuziale
con buffet di dolci:
(Delizia al limone, torta charlotte, crostate
di frutta, torta caprese, parfait al caffè,
bavarese all’arancia, composizione di
frutta fresca)
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Caffè
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Chardonnay Flere
Spumante Valdo Cuvée
Moscato d’Asti Castello al Poggio
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